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買餐具應該注意什么問題?

文章出處:正德陶瓷產品部 │ 網站編輯:曹西蒙 │ 發表時間:2015-06-18 18:10

        (一)外觀質量。首先可查看產品包裝箱或箱內文件所標明的產品名稱和等級;其次可通過肉眼觀察產品的實物質量,選購時應盡量選擇表面無明顯缺陷,器型規整的產品。盤、碗類產品,可將幾件規格大小一樣的產品疊放在一起,觀察其相互間的距離,距離不勻,說明器型不規整,變形大。對單個產品可將其平放或反扣在玻璃板上,看是否與玻璃板吻合,以判斷其變形大小。對瓷質產品,可托在手上,用手指輕敲口沿,若發出沙啞聲,說明有裂紋存在。 
       (二) 鉛溶出量、鎘溶出量:釉中彩產品、釉下彩產品的鉛溶出量、鎘溶出量極少或幾乎沒有,可放心選購。而釉上彩產品選購時可參照下列方法:盡量不要去選擇色彩很鮮艷及內壁帶有彩飾的餐具,另外,消費者不要圖便宜在地攤上購買陶瓷餐具,盡量在正規廠家里選擇,他們的餐具生產是經過國家檢測機構認證的。如果經濟條件允許,還可以選擇比普通陶瓷餐具貴幾倍的價格無鉛鎘綠色餐具。在使用時,盡量不要用彩色餐具去盛放酸性食物。
各類餐具優略點選取:

不銹鋼餐具:炒菜莫加酒
不銹鋼餐具能增強膽固醇分解和排泄,降低冠心病發生率。

塑料餐具:少盛酒和醋
塑料餐具的原材料包括很多化學物質,其中有些物質能夠污染食品,
對人體有一定的毒性作用。

鋁制餐具:最好不要用
鋁在人體內積累過多,可以引起智力下降、記憶力衰退和老年性癡呆等。
因此,應盡量不要用鋁制炊具。

油漆筷子:當心會中毒
油漆是高分子有機化合物,大多含有有毒的化學成分。
長期使用,油漆脫落后隨食物進入胃里,
有發生慢性中毒的危險。

銅制餐具:應徹底清潔
使用銅餐具可補充人體內的銅元素。
但銅餐具如果生銹,會產生有毒的銅綠,可使人發生惡心、嘔吐,
甚至導致嚴重中毒。

陶瓷餐具:易碎
造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗

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